﴿وفواكه﴾: عطف على ظلال، وعيون.

﴿مما﴾: نعت لـ﴿فواكه﴾.

﴿يشتهون﴾: فعل مضارع، والواو فاعل، وجملة ﴿يشتهون﴾ لا محل لها من الإعراب، لأنها صلة الموصول.